ТД Богатовъ предлагает купить пищевые гидроколлоиды оптом на самых выгодных условиях. Гидроколлоиды относятся к высокомолекулярным полисахаридным соединениям. Они бывают растительного, животного происхождения, а также полученные в результате функционирования микроорганизмов. К растительным относят агар-агар, пектин, различные виды камеди и другие. Из гидроколлоидов животного происхождения больше всего известен желатин.

Их основное свойство – способность связывать влагу, что очень востребовано в производстве многих продуктов питания. Пищевые гидроколлоиды используют в различных отраслях пищевой промышленности, в том числе молочной, мясоперерабатывающей, кондитерской, хлебобулочной.

Свойства пищевых гидроколлоидов

Оптовая покупка пищевых гидроколлоидов принесет выгоду вашему предприятию за счет того, что они обладают такими свойствами:

• образование гелеобразной структуры при повышении температуры;
• способность удерживать влагу;
• возможность создавать нежную текстуру;
• способность загустить состав;
• увеличение размеров изделия;
• усиление свойств при совместном использовании разных видов.

Покупка пищевых гидроколлоидов оптом целесообразна при изготовлении продуктов, в которых необходимо улучшить текстуру и вязкость. Различные гидроколлоиды неизменно используются при изготовлении джемов, желе, консервов, колбас, всевозможных соусов и многого другого. Виды растительного происхождения широко применяются в производстве вегетарианских продуктов вместо привычного желатина.

Преимущества покупки пищевых гидроколлоидов у нас

У нас можно купить пищевые гидроколлоиды по оптовым ценам. Мы предлагаем большой выбор их разновидностей под разные цели. Сотрудничая с нами, вы получаете такие преимущества:

• огромный ассортимент всевозможных пищевых добавок;
• низкие оптовые и розничные цены;
• гарантия качества;
• доставка в любую точку РФ с помощью транспортных компаний;
• бесплатные консультации по подбору ингредиентов;
• индивидуальный подход к каждому клиенту.

Мы предлагаем продукцию только от проверенных производителей, которые на 100% гарантируют высокое качество каждой добавки. Приобрести пищевые гидроколлоиды оптом вы можете, оставив заявку на сайте или позвонив нам. Возможен самовывоз с наших складов в Челябинске и Москве.